Как приготовить сырный суп с фрикадельками: рецепт с видео от фудблогера

Приготовить сырный суп с фрикадельками очень просто. Вам не придется долго стоять у плиты или выискивать на полках продуктовых магазинов особенные продукты.

• Вкусная закуска "Конусы" для новогоднего стола: проще не бывает. Видеорецепт

Состав блюда настолько простой и в то же время полезный, что такой суп можно подавать не только в качестве обычного обеда, но и в целях укрепления иммунитета. Тут вы найдете морковь, картофель, грибы, яйцо и не только.

Ингредиенты

• Фарш куриный — 500 г;
• Картофель — 5 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Шампиньоны — 300 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Сыр сливочный — 180 г;
• Специи и зелень.

Рецепт сырного супа с фрикадельками

1. Соедините фарш с любимыми специями, яйцом и предварительно очищенным и измельченным репчатым луком. Сформируйте фрикадельки удобной для вас величины.
2. На этом этапе понадобится кастрюля с толстым дном. Обжарьте на сливочном масле лук с грибами, морковью, картофелем, а затем залейте горячей водой и доведите до кипения.
3. Как только вода закипит, добавляйте мясные шарики, сыр и специи по своему усмотрению. Готовьте до тех пор, пока картофель полностью не сварится.
4. Готовое блюдо кулинарный блогер рекомендовала украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы узнали, как приготовить салат на праздники. В него входят мандарины, хамон и адыгейский сыр.