Пирог со вкусом Жюльена: видеорецепт

Пирог со вкусом Жюльена – это очень аппетитное и сытное блюдо, которое можно приготовить по разным рецептам. Жюльен – это французское блюдо из нарезанных тонкими полосками продуктов, запеченных в сливочном соусе с творогом. Обычно жульен готовят из грибов, курицы, лука и творога, но можно использовать и другие ингредиенты по вкусу. Пирог со вкусом Жюльена – это когда жульеновая начинка закладывается в тесто и запекается в духовке. Такой пирог получается нежным, сочным и ароматным.

• Праздничный салат с мандаринами хамоном и адыгейским сыром за 10 минут: видеорецепт

Что надо:

• теплое молоко – 200 мл
• сахар – 2 ч.л
• живые дрожжи от Духмяна Хата – 20 г
• соль – 1 ч.л
• яйцо - 1 шт
• растительное масло – 40 г
• мука - 460

Для начала готовим опару, влияем теплое молоко, добавляем 2 ч.л. сахара и соль, 2 ст. л муки, перемешиваем и накрываем пленкой.

К муке добавляем опару, яйцо и масло и хорошенько вымешиваем, накрываем пленкой и отставляем в сторону, чтобы поднялось.

Готовим начинку.

Для начинки:

Грибы, лук, сметана и 2 ч.л. крахмала. Творог натереть и куриное филе предварительно отварить, порезать и перемешать нашу начинку.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму, добавляем начинку. Накрываем тестом и смазываем желтком.

Отправляем в духовку на t180, 45 минут.

Идеальные сырники с белым шоколадом и творогом: видеорецепт.