Диетический салат с мандаринами и курицей: идеальный ужин за 10 минут вашего времени (видеорецепт)

Пока сезон душистых мандаринок в разгаре, предлагаем приготовить еще одно блюдо из этих фруктов. Для этого салата нужно всего 4 ингредиента, которые прекрасно сочетаются между собой. Время приготовления - всего 10 минут. А приготовить его с фудблогером Ольгой Головиной еще и очень легко.

• Трендовый меренговый рулет с мандаринами: вкус Нового года. Видеорецепт

Что нужно

• куриное филе - 300 г
• мандарины - 2 штуки (без косточек)
• микс салатов
• батон - 3 ломтика
• французская горчица - 2 ч.л
• оливковое масло - 1-2 ст.л
• лимонный сок - 2 ч.л
• кориандр

Приготовление

1. Куриное филе нарезаем слайсами, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по своему вкусу.
2. Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Снимаем со сковородки и откладываем.
3. Батон режем крупными кубиками и подсушиваем на сковородке без масла, по желанию можно подсолить.
4. Для соуса смешаем оливковое масло (2 ст.л.), французскую горчицу (2 ч.л.) и лимонный сок (1 ч.л.).
5. На тарелку выкладываем салат, дольки мандарина и кусочки филе.
6. Поливаем соусом, подсаливаем по вкусу. Выкладываем сухарики.
7. Посыпаем кориандром по своему вкусу, он придает пикантности.
8. Перед употреблением перемешиваем.

Приятного аппетита!

Ранее мы предлагали приготовить Шоколадное печенье "шишки": создаст рождественское настроение. Видеорецепт.