Оригинальная подача "Шубы": рецепт новогодних елочных шариков

Предлагаем приготовить праздничный салат "Селедка под шубой" по новому новогоднему рецепту. Салат в виде елочных игрушек станет главным украшением новогоднего стола.

• Елочка из слоеного теста с творогом: видео

Рецепт елочных шариков: ингредиенты на 6 штук

• 2 крупные свеклы
• 3-4 средних картофеля
• 2 моркови
• 2 яйца
• 1 маленький лук
• 200 г сельди
• 2 ст. л. майонеза
• соль

Способ приготовления елочных шариков:

1. Овощи запекаем в фольге при 200 градусах 40 минут, яйца отвариваем — все остужаем.
2. Овощи чистим и натираем на маленькой терке, нарезаем мелко лук, сельдь.
3. Отжимаем из свеклы сок и соединяем свеклу с 1/2 натертого картофеля, подсаливаем.
4. Натертые морковь, картофель, яйца, лук, майонез, соль и сельдь — смешиваем.
5. С помощью пищевой пленки формируем шарики и охлаждаем 1 час.

Новогоднее меню — это всегда творческая затея, ведь хочется приготовить что-то необычное, чтобы порадовать не только гостей, но и знак наступающего года. Ранее мы делились рецептами изысканных блюд на Новый год.