Нежные ребрышки с черносливом в мультиварке: готовятся сами. Видеорецепт
Чернослив придаст мясу идеальный привкус

Нежные ребрышки с черносливом в мультиварке: готовятся сами. Видеорецепт/Фото из открытых источников
Попробуйте приготовить такую вкуснятину к праздничному столу. Ребрышки с черносливом - это идеальное сочетание вкусов. Готовить в мультиварке их очень легко. Приготовьте вместе с фудблогером Ольгой Головиной.
Что нужно
- ребрышки - 800 г
- чернослив - 300-400 г
- специи к мясу - по вкусу
- лавровый лист - 4-5 шт.
- душистый перец - 4 шт.
- соль - по вкусу
Приготовление
- Для начала нужно правильно брать ребрышки. Выбирайте такие, чтобы на них был достаточно толстый слой мяса и немного жира.
- Их нужно нарезать, помыть и залить водой на 30-40 минут, чтобы отошла лишняя кровь.
- Далее еще раз промываем и выкладываем на тарелку, застеленную салфеткой. Сверху промокаем другой салфеткой, убирая лишнюю влагу; ребрышки должны быть сухими.
- Посыпаем их специями к мясу и натираем каждое ребрышко. Оставляем на 10-15 минут, а далее обжариваем со всех сторон на небольшом количестве масла на среднем огне.
- Поджаренные ребрышки перекладываем в кастрюлю или чашу мультиварки. Заливаем водой (так, чтобы она на 1 см покрывала ребрышки), добавляем соль, лавровый лист и душистый перец. Тушим 50 минут мин (режим "Тушение").
- Если вы используете кастрюлю, то воду доводим до кипения, ставим на маленький огонь и тушим под крышкой. Через 50 минут добавляем помытый чернослив и готовим еще так же по времени (50 мин).
- Такие ребрышки получаются очень мягкими и вкусными.
Приятного аппетита!
Ранее мы готовили оладьи со вкусом пиццы. Видеорецепт.
Источник:
Ольга Головіна
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
Читайте также
Главное за сегодня