Бомбезные картофельники с мясом

Картофельники с мясом очень сытные. В свежем горячем виде просто шикарное блюдо.

• Креветки, обжаренные с соевым соусом и чесноком

Что нужно:

• 1 килограмм картофеля
• 1 куриное яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 300 грамм мяса
• 2 луковицы
• 70 грамм сливочного масла
• подсолнечное масло
• соль, перец

Приготовление:

Отварите мясо до готовности. Нарежьте мелко лук и обжарьте на сковороде до румяного вида. Добавьте в лук сливочное масло и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Отварное мясо перекрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к нему обжаренный лук, посолите и поперчите. Перемешайте.

Отдельно сделайте пюре. Посолите и добавьте куриное яйцо. Добавьте муку и перемешайте.

Сформируйте картофельники. Набирайте ложкой картофельное тесто, делайте клубочки, раздавливайте их в лепешку. На середину кладите начинку и защипывайте края. Обжаривайте на сковороде до золотистого цвета с двух сторон

Ранее мы писали, как приготовить рождественский кекс.