Праздники без вреда для фигуры: видеорецепт диетического оливье

Предлагаем вам приготовить оливье в диетическом варианте - попробуйте, чтобы и кайфовать от праздников, и приберечь свою фигуру.

• Закуска "Праздничная Елка" — креативный вариант для праздничного стола

Ингредиенты:

• 400г вареного картофеля
• 3 вареных яйца
• 200г вареной моркови
• 150г горошка
• 250г вареной курицы или варено-копченой
• 150г красной рыбы (у меня слабосоленая)

для соуса

• 2 яйца
• 120г сметаны или белого йогурта
• 1ч.л крахмала
• пучок укропа
• 15г растительного масла
• соль, перец

Способ приготовления:

• сперва готовим соус. В тарелку разбейте яйца, добавьте сметану или йогурт, соль и перец, масло, пучок зелени и все перебейте погружным блендером до однородности. Добавьте крахмал, и хорошо перемешайте
• при желании в соус можно дать чеснок
• перелейте соус в ковшик, и перемешивая проварите на малом огне до легкого загустения. Снимите с огня и дайте остыть
• в тарелку бросаем все ингредиенты нарезанные кубиком - вареную картошкой, морковь, яйца, куриное филе, красную рыбу и горошек. Добавляем остывший соус, солим и перчим по вкусу и вымешиваем.
• красиво выложите в форму, я выложил с помощью кольца, и подаем - вкусно и не калорийно.

Ранее мы предлагали попробовать Яблочный пирог на сковородке.