Маринованная буженина, запеченная с горчицей

Если обычные мясные блюда уже надоели, значит, время готовить буженину с горчицей. На столе ее можно дополнить овощами или картофелем.

• Мягкий меренговый рулет с мандаринами: видео

Что нужно:

• Ошеек из свинины — 1 - 1,5 кг
• Горчица "Крепкая" — 70 мл
• Чеснок
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Замаринуйте свиной ошеек. Для этого нашпигуйте его чесноком, посолите, смажьте со всех сторон горчицей. Мясо должно постоять так 2 часа, чтобы хорошо пропитаться солью и приправами.

Промаринованный свиной ошеек заверните в фольгу и запекайте 2 часа. Температура должна быть 180С.

Мясо получится очень мягкое и ароматное. Вы захотите приготовить его снова.

Ранее мы писали о том, как приготовить креветки, обжаренные с соевым соусом и чесноком.