Закуска на все случаи жизни: профитроли с необычным ингредиентом

Предлагаем еще одно блюдо для вашего праздничного стола. Оно станет идеальной закуской для всей семьи. Виктория Панасюк рассказала, как приготовить профитроли с печенью трески.

• Маринованная буженина, запеченная с горчицей

Ингредиенты

Для теста

• 50 г сливочного масла 82%
• 125 мл воды
• 75 г просеянной муки
• щепотка соли
• 2 г разрыхлителя
• 2 яйца

Для начинки

• 200 г печени трески
• 3 яйца
• 1 огурец
• 1 ст. л. майонеза
• соль, перец, прованские травы

Способ приготовления

Праздники без вреда для фигуры: видеорецепт диетического оливье