Закусочный, изысканный чизкейк, удививший каждого: видеорецепт

Обязательно приготовьте на стол.

• Пирожные Шишки за 10 мин, без выпечки. По вкусу напоминает пирожное — Картошка: видеорецепт

Что надо:

• сливки кулинарные 400 г
• Рикотта 150 г
• крекер соленый 200 г
• лосось, семга или форель
• желатин 10 г
• вода 50 мл
• масло 150 г

Приготовление:

Печенье размельчить в блендере, добавить растопленное масло, перемешать. Выложить в форму и отправить в холодильник на 10 минут.

К желатину добавить воду, отставить в сторону, пусть набухнет. Затем растопить в микроволновке, только так чтобы не закипел. Желатин добавить в теплые кулинарные сливки (t40-50) и взбить.

К сливочной массе добавить рикотту 150 г, взбить погружным блендером и выложить в форму.

Отправить в холодильник чтобы застыло. В конце добавить начинку – может быть рыбка, прошутто и черри (здесь уже по желанию)

Вкусный закусочный чизкейк готов!

Новогоднее капрезе — удивит гостей: видеорецепт на скорую руку.