Пицца с хрустящими бортиками, как в пиццерии: без замешивания теста

Легче пиццу вы еще не готовили. Не нужно ждать, чтобы тесто подошло и не надо его раскатывать. Это идеальный рецепт, если вы не любите заморачиваться с тестом.

• Закуска "розочки": рецепт, который выручит, когда гости на пороге

Попробуйте приготовить вместе с фуд-блогером Ольгой Головиной.

Что нужно (на 2 большие пиццы)

• мука - 460 г
• кефир - 700 мл
• яйца - 2 шт
• разрыхлитель - 1 ч.л. (или 1/2 ч.л. соды погасить 1/4 ч.л. уксуса)
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.

Начинка

• томатный соус+ прованские травы
• колбаса/шинка
• сыр твёрдый
• кукуруза
• помидоры

Приготовление

1. Яйца смешиваем с кефиром, солью и сахаром. В муку всыпаем разрыхлитель и просеиваем к остальным ингредиентам.
2. Перемешиваем до однородности.
3. Форму для пиццы смазываем маслом, выливаем тесто слоем 0,5 см.
4. Запекаем корж 20 минут при 200 градусах.
5. Далее извлекаем корж, смазываем соусом, выкладываем начинку и запекаем еще 6-7 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили мешочки из шпината с курицей и грибами (видеорецепт).