Творожные домашние рогалики с корицей: как у бабушки. Видеорецепт

Эти рогалики получаются очень вкусные и быстро готовятся. Попробуйте приготовить вместе с фуд-блогером Ольгой Головиной.

• Вкус лета посреди зимы: вишневый чизкейк из консервированных ягод (видео приготовления)

Что нужно

• творог кисломолочный - 180 г
• мука - 180 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• масло сливочное - 100 г
• ванильный сахар - 1 пакетик
• сахар - 2 ст.л.
• корица - 1 ч.л.

Приготовление

1. Для приготовления рогаликов сначала замесим тесто.
2. К творогу добавляем масло комнатной температуры и ванильный сахар.
3. Хорошо перемешиваем, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто и кладем его в холодильник минимум на 30 минут.
4. Разрезаем на 2 части. Каждую часть раскатываем кругом (не тонко), нарезаем на кусочки, как показано на видео.
5. Смешиваем сахар с корицей и посыпаем ими тесто. Скручиваем рогалики.
6. Обваливаем их в сахар и корицу и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекаем 25-30 минут при 180°. Даем им остыть и смакуем.

Приятного аппетита!

Также Никто не верит, что этот торт печь не нужно: мандариновое тирамису.