Пирожное "милк слайс" — готовим дома: видеорецепт

По желанию сверху можно украсить шоколадом, на 100 г черного шоколада возьмите 30 г сливочного масла и растопите вместе в микроволновке, смажьте тортик кремом и нарежьте на пирожные. Приятного аппетита!

• Мясной рулет из лаваша: вкусный и экономный видеорецепт

Что надо:

• 4 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 80 г сахара
• 100 г муки
• 30 г какао
• 6 г разрыхлителя

Крем:

• 15 г желатина + 100 мл молока/сливок 10%
• 200 мл сливок 33-36%
• 200 г сметаны от 20%
• 150 г сгущенки шоколад для декора по желанию

Приготовление:

Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром 10 мин до пышности, добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем и распределяем по пергаменту на противень. Выпекаем при 170 градусах – 15 мин.

Готовый бисквит сразу сверху накрываем пергаментом, переворачиваем и охлаждаем.

Желатин заливаем холодным молоком.

Сливки взбиваем до стойких пиков. Смешиваем сметану со сгущенкой и растопленным желатином, добавляем сливки, перемешиваем и кладем крем в холодильник на 10 мин.

Бисквит делим на 2 равные части, края можно обрезать сразу или позже когда пирожное будет готово. Выкладываем крем, охлажденный он будет густой. Накрываем вторым бисквитом и охлаждаем 1 час.

У готового пирожного обрезаем края и делим на 6 больших кусочков или 12 меньших.

Трендовый рецепт пасты с хветой и черри из ТикТок: видеорецепт. Приготовим?