Как приготовить бигос: пошаговый рецепт с видео от популярного блогера

Популярный кулинарный блогер опубликовала пошаговый рецепт блюда, которое определенно понравится любителям мяса.

• Не отличить от узбекского: секрет идеального рассыпчатого плова (видео)

Она показала, как приготовить бигос с овощами, колбасками и ребрышками. В этом нет ничего сложного, ведь достаточно повторять действия мастерицы, чтобы создать этот шедевр своими руками.

Ингредиенты

• Ребра — 500 г;
• Колбаски охотничьи — 300 г;
• Капуста свежая — 500 г;
• Капуста квашеная — 500 г;
• Лук — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Чернослив — 150 г;
• Паста томатная — 2 ст.л;
• Соль, перец.

Рецепт

1. Как следует разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Обжарьте ребра с нарезанными охотничьими колбасками, луком и морковью.
2. Заправьте все томатной пастой и добавьте любимые специи. Готовьте примерно 10 минут.
3. После этого выложите на сковороду два вида капусты, чернослив и залейте горячей водой. Тушите примерно 40 минут на среднем огне. Приятного аппетита!

Ранее мы опубликовали рецепт курицы в пряной йогуртовой заправке.