Настоящий рецепт капустняка: пошаговый рецепт от опытной хозяйки

Украинский капустняк традиционно готовится со свиными ребрышками и пшеном. Но этот рецепт понравится любителям риса, ведь блогер использовала именно его для приготовления блюда.

• Королева закарпатской кухни: готовим боб левеш

Ингредиенты

• Ребра копченые — 500 г;
• Картофель — 5 шт;
• Квашеная капуста — 200 г;
• Морковь — 1 шт;
• Лук — 1 шт;
• Рис — 2 ст.л;
• Томатная паста — 1 ст.л;
• Специи по вкусу;
• Зелень.

Рецепт капустняка пошагово

1. Отправьте очищенную картошку вариться. Вместе с ней можете сразу заложить ребрышки.
2. Пока они варятся, обжарьте до золотистости репчатый лук и нарезанную любимой формой морковку. Добавьте к ним капусту и залейте горячей водой.
3. Тушите, пока капуста не станет мягкой, после чего выложите на сковороду одну столовую ложку томатной пасты.
4. Отправьте к картошке уже готовую капусту с рисом и готовьте, пока крупа не сварится.
5. Притрусите любимой зеленью и добавьте специи. Приятного аппетита!

Ранее мы опубликовали рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой.