Изысканное сокровище в мясном объятии: рулет со шпинатом и сыром

Откройте для себя изысканное и сытное блюдо, сочетающее нежность мяса, богатство шпината и сливочные нотки сыра. Мясной рулет со шпинатом и сыром – это не просто еда, это настоящая кулинарная симфония, завораживающая с первого кусочка. Этот рецепт не только поразит ваших близких своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола.

• Что делать, когда нет времени на сырники, объясняет yummy.lera в видео

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 600 г
• Шпинат - 100 г
• Твердый сыр - 100 г
• Соль и перец - по вкусу
• Приправа для мяса - 1 ч.л.
• Крупное яйцо - 1 шт.
• Масло - 1 ч.л.
• Томатное пюре - 1 ст.л.
• Вода - 3 ст.л.
• Время приготовления: 40-45 минут
• Температура запекания: 190°C

Приготовление:

1. Подготовьте начинку: разморозьте шпинат, если он заморожен, и тщательно отожмите от лишней жидкости. Мелко нарежьте шпинат ножом. Тертый сыр натрите на крупной терке.
2. Подготовьте мясной слой: добавьте к фаршу соль, перец, приправу для мяса и яйцо. Тщательно перемешайте фарш до однородной массы.
3. Сформируйте рулет: выложите фарш на пищевую пленку, распределите его в прямоугольный слой толщиной 1 см. Равномерно распределите шпинат по фаршу, оставляя свободные края с одной стороны. Посыпьте сверху тертым сыром.
4. Заверните рулет: с помощью пленки плотно заверните фарш в рулет, начиная с стороны без начинки. Закрепите концы пленки.
5. Обжарьте рулет: на сковороде разогрейте масло. Обжаривайте рулет со всех сторон до золотистой корки.
6. Запекание: в миске смешайте томатное пюре с водой. Выложите рулет в форму для запекания, полейте томатной смесью.
7. Выпекание: поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 190°C. Запекайте рулет в течение 40-45 минут.
8. Подавайте: дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Оладьи на завтрак с секретным ингредиентом: никогда не угадаете начинку