Ленивая лазанья из лаваша: спасение для кулинарных будней

Устали от однообразных блюд и ищете вкусный и быстрый ужин? Ленивая лазанья из лаваша - это ваш идеальный вариант! Это блюдо не требует много времени и усилий, а результат приятно удивит вас и ваших близких.

• Превзойдет любой фастфуд: быстрые и хрустящие куриные котлеты

Ингредиенты:

• 4-6 тонких лаваша
• 500 г мясного фарша (у меня куриный)
• 1 репчатая луковица
• 1-2 помидора
• 1-2 ст. л. томатного соуса
• 100 г твердого сыра
• 100 г моцареллы
• Смесь трав (по вкусу)
• 400 мл молока
• 2 ст. л. муки (если соус очень жидкий, в конце просейте еще немного)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 щепотка мускатного ореха
• Соль

Приготовление:

1. Обжарьте фарш с измельченным луком до готовности. Добавьте измельченные помидоры, томатный соус, соль, специи и тушите 10-15 минут.
2. Приготовьте бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте 1-2 минуты. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте мускатный орех, соль и доведите до кипения.
3. На дно формы для запекания выложите лаваш, смажьте его соусом бешамель. Поверх выложите часть фарша, разровняйте. Повторите слои, заканчивая слоем соуса.
4. Посыпьте лазанью тертым твердым сыром и моцареллой.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.

Совет:

• Вместо мясного фарша можно использовать грибы, овощи или рыбу.
• К фаршу можно добавить измельченный чеснок, болгарский перец или другие овощи.
• Для более насыщенного вкуса лазаньи можно добавить в соус бешамель немного тертого пармезана.
• Лазанью можно посыпать зеленью перед подачей.

Ленивая лазанья из лаваша - это не только вкусная, но и сытная еда, которая станет отличным обедом или ужином для всей семьи.

Сезон цитрусовых продолжается: готовим тирамису из мандаринов. Видеорецепт.