Завтрак, который удивит всю семью: видеорецепт сытных и полезных "улиток" из лаваша

Ищете простой и одновременно интересный рецепт для завтрака? Попробуйте приготовить улитки из лаваша со шпинатом и сыром! Эта сытная закуска готовится из доступных ингредиентов, а процесс приготовления не займет много времени.

• Идеальный завтрак за 5 минут: видеорецепт намазки из авокадо, лосося и перца

Детали

Ингредиенты:

• 2 больших лаваша
• 100 г плавленого сыра (моцареллы или аналога)
• 1 пачка шпината
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 25 г растопленного сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шпинат обжарить на сковороде с измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
2. Взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом. Важно, чтобы все ингредиенты были теплыми.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Расстелить один лаваш и смазать его половину яичной смесью. Выложить на смазанную часть шпинат и присыпать половиной тертого сыра.
5. Накрыть начинку второй половиной лаваша, смазать яичной смесью и завернуть в рулет.
6. Повторить шаги 4-5 со вторым лавашем, используя оставшийся шпинат, сыр и яичную смесь.
7. Нарезать рулеты на кусочки толщиной 3-4 см.
8. Выложить кусочки рулетов в форму для запекания, не плотно прижимая друг к другу. Полить остатками яичной смеси и дать ей впитаться.
9. Обжарить улитки на сковороде с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета, слегка прижимая их лопаткой во время обжаривания.
10. Подавать горячими с вашим любимым соусом.

Также мы делились видеорецептом марокканских блинов без грамма жира.