Румяный картофель с чесночным маслом

Запеченный картофель с чесночным маслом подойдет в качестве обеда или ужина.

• Ленивые голубцы с цветной капустой

Что нужно:

• Картофель – 8 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Укроп – 1 пучок
• Сливочное масло – 30 гр.
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Хорошо промойте картофель. Разрежьте середину крест-накрест и отварите в мундире до полуготовности, минут 10. Слейте воду и остудите картофель.

Смажьте каждый картофель маслом и положите в форму. Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Порежьте мелко укроп, выдавите через пресс чеснок и мягкое сливочное масло. Укроп, чеснок, сливочное масло хорошо перемешайте, посолите по вкусу. Положите внутрь каждого запеченного картофеля, пока он еще горячий.

Ранее мы писали, как приготовить чкмерули с курицей в сливочном соусе.