Простой рецепт печенки по-домашнему с видео приготовления

Рецепты приготовления куриной печени известны многим хозяйкам, но настолько просто и интересно это незатейливое блюдо мало кто готовил.

• Любимое блюдо Моники из "Друзей": рецепт лазаньи

Популярная украинская фуд-блогер опубликовала пошаговое видео, в котором показала превращение обычных продуктов в необычный, но очень полезный обед или ужин.

Ингредиенты

• Печень куриная — 800 г;
• Лук — 3 шт;
• Морковь — 2 шт;
• Яйцо — 2 шт;
• Сметана — 2 ст.л;
• Мука — 4 ст.л;
• Соль, перец, зелень.

Для соуса:

• Сметана — 200 мл;
• Майонез — 2 ст.л;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, перец.

Рецепт

1. Выложите куриную печень в блендер и превратите в однородную смесь. Далее в отдельной миске смешайте с яйцами, солью, перцем, сметаной и мукой.
2. Получившееся тесто половником наливайте на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжаривайте с двух сторон, после чего переложите в другую посуду.
3. Нарежьте лук полукольцами и с тертой морковью готовьте до золотистости.
4. На дно формы выложите кусочки печени, а сверху смажьте их приготовленным соусом.
5. Далее равномерно распределите морковь с луком и повторяйте шаги до тех пор, пока не закончится печень. Сверху смажьте соусом и притрусите зеленым луком. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить спагетти карбонара за 30 минут.