Не просто деруны, а кулинарный шедевр! Секреты приготовления хрустящего блюда

Кремзлики, деруны, крумпляники, репляники, гугли, кизлики, кийзлики... Столько разных имен для одного и того же блюда — натертого жареного картофеля!

Сегодня делимся рецептом, который стоит приготовить каждому.

• Откройте для себя вкус Закарпатья: соленая пасха к праздникам

Ингредиенты:

• Яйцо не добавляем: в картофеле и так много крахмала.
• Мука — по желанию: муж любит более густые драники, поэтому я добавляю 2-3 ложки.
• Чеснок — для пикантности: 3 зубчика добавят аромата.
• Блендер — наш друг: экономит время и силы.

Пошаговый рецепт:

• Натираем: 5-6 картофелин, лук и 3 зубчика чеснока (можно использовать блендер).
• Отжимаем: лишний сок, чтобы драники не разваливались.
• Добавляем: соль, перец, 2-3 ложки муки (по желанию).
• Жарим: на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки (жарьте драники на среднем огне, чтобы они прожарились внутри).
• Подавайте драники со сметаной, зеленью, грибами или любимым соусом.

Попробуйте приготовить домашние бургеры за 40 грн.