Аппетитная картофельная запеканка с курицей, ананасом и сыром

Эта запеканка готовится 50 минут. Из указанных ингредиентов у вас получится 1500 г вкусного обеда или ужина.

• Насыщенная гречка по-царски, которая займет постоянное место на вашем столе

Что нужно:

• 500г куриного филе
• 600г картофеля
• 200г ананаса
• 200г лука
• 100г твердого сыра
• 100г сметаны или майонеза
• 1ч.л соли, 0.5 ч.л перца, острый перец (по желанию)

Приготовление:

Выберите подходящую форму для запекания. На дно выложите нарезанный полукольцами лук. Перемажьте тонким слоем майонеза, посолите, поперчите. Далее выкладывайте порезанный картофель. Желательно ее сначала отварить, чтобы она была мягкой. Перемажьте этот слой майонезом. Наложите кусочки курицы, майонез и наконец куски ананаса.

Натрите на запеканку сыр, накройте фольгой. Выпекайте при 200 С 30-35 мин. Снимите фольгу и готовьте еще 8-12 минут, чтобы зарумянился творог.

Ранее мы писали о том, как приготовить грузинский фасолевый суп, от которого у вас ускорится дыхание.