Нежный творожный десерт с карамелизированными бананами – это должен попробовать каждый

Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный десерт с карамелизированными бананами. Этот оригинальный вкус точно запомнится надолго, а родные будут просить приготовить его еще.

• Вкусно, как в детстве: пирог с яблоками и нежным белковым слоем

Ингредиенты:

• 3 средних банана (350 г)
• 60 г воды
• 60 г сахара
• 15 г лимонного сока
• 25 г сливочного масла
• 400 г кисломолочного творога (5%)
• 20 г желатина +100 мл воды

Для шоколадного слоя

• 100 г молочного шоколада + 80 г сливок(20%)
• 5 г желатина + 25 г воды

Способ приготовления:

• в сковородку вливаем воду, добавляем сахар и готовим 2-3 мин. Добавляем нарезанные кусочки бананов и поливаем лимонным соком, и готовим периодически перемешивая.
• когда бананы размякнут добавьте масло и вымешайте. Перекиньте бананы к творогу и перебейте блендером в однородную массу.
• залейте желатин водой, размешайте и дайте загустеть. А тогда растопите и добавьте в творожную массу, и хорошо вымешайте. Перелейте в удобную форму, и оставьте в холодильнике застывать
• теперь следующий слой. Сначала залейте желатин водой и оставьте застывать
• в тарелку забросьте шоколад и сливки, и на водяной бане растопите. Дайте немного остыть, бросьте желатин, перемешайте и перелейте верхним слоем. За 20-30 мин масса застынет и можно подавать. Приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать видеорецепт вафельного торта с желе.