Пышные, как облачко, вареники на пару с творогом

Пышные, нежные, с сытной творожной начинкой, они тают во рту, даря настоящее наслаждение. Попробуйте приготовить воздушные вареники на пару с творогом по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены результатом!

• Рецепт жаркого в горшочках: блогер раскрыла секрет приготовления идеального блюда

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 мл молока
• 1 ст. л. сахара
• 10 г дрожжей "Духмяна Хата"
• 0,5 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 450 г муки

Начинка:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 20 г сахара
• Ванильный сахар

Приготовление:

1. Соедините молоко с сахаром, маслом и дрожжами. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте соль, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое эластичное тесто.
3. Дайте тесту отдохнуть 10 минут.
4. Приготовьте начинку: соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
5. Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.
6. Выложите начинку на кружочки из теста, защипните края.
7. В кастрюле вскипятите воду. Поставьте на кастрюлю дуршлаг, застеленный марлей.
8. Выложите вареники в дуршлаг, накройте крышкой и готовьте на пару в течение 5 минут.
9. Смажьте готовые вареники сливочным маслом и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Очень простая и одновременно пикантная закуска из рыбных консервов.