Можно взять с собой на работу или дать детям в школу: вкусные домашние мини-пиццы

Эти мини-пиццы могут стать хорошим дополнением ежедневного меню, или вкусным и калорийным перекусом. Готовить будем с фудблогером Ириской Димитровой.

• Легкий в приготовлении и нереально вкусный: рецепт пляцка с нежной творожной начинкой

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ч л соли
• 30 г сахара
• 25 г сливочного масла
• 250 мл молока
• 8 г дрожжей
• 470 г муки (+/-30 г)

Начинка:

• сыр
• кетчуп
• колбаса
• помидоры
• оливки

Приготовление:

1. Яйцо немного взбиваем с солью и сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, вливаем теплое молоко и всыпаем сухие быстродействующие дрожжи.
2. Перемешиваем и в несколько этапов добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое немного липнет к рукам. Важно не забить тесто мукой.
3. Перекладываем в миску, смазанную маслом, накрываем пленкой и полотенцем. Даем тесту подняться в теплом месте примерно 40- 60 минут.
4. Когда тесто поднимется, немного его обминаем и разделяем на 8 равных частей. Из каждой части формируем основу для мини пиццы, растягивая руками.
5. Перекладываем основы на противень, застеленный пергаментом и накрываем полотенцем.
6. Даем подняться в теплом месте примерно 10 - 15 минут.
7. Далее тесто немного прижимаем, формируя бортики. Смазываем соусом и выкладываем начинку. Выпекаем мини пиццы примерно 20 минут при температуре 180°.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились топ-7 салатов из молодой капусты – рецепты.