Глазурь на кулич, которая не липнет, не крошится и без белков: видеорецепт

Это необыкновенная на кулич, которая не липнет, не крошится и без белков. Нереально вкусная и простая в приготовлении.

• Шашлык куриный в беконе в духовке: видеорецепт от cook_julija_simonchuk

Что надо:

• 5 г быстрорастворимого желатина
• 2 ст л воды
• 150 г сахара
• 1 ч л ванильного сахара
• 60 мл воды
• Щепотка лимонной кислоты или лимоном сока

Приготовление:

Для начала 5 г желатина заливаем прохладной водой. Перемешиваем и оставляем, чтобы желатин набух. Затем 150 г сахара и чайную ложку ванильного сахара заливаем водой, добавляем немного лимонного сока. Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня, переливаем в миску и немного охлаждаем до 60° и выкладываем туда же желатин. Перемешиваем, а затем взбиваем блендером примерно 4-5 минут.

Глазурь готова, смазываем ею куличи, и украшаем. Сохнет она около 2-4 часов при комнатной температуре.

Ароматный, сливочный кулич. Не липнет и не крошится: видеорецепт.