Сырные кольца: немного обновленный рецепт

Эти сырные кольца станут настоящей изюминкой вашего завтрака или перекуса! Их нежный вкус и аромат покорят с первого кусочка, а благодаря простому рецепту вы сможете приготовить их без лишних усилий.

• Идеальный завтрак для всей семьи: бундашки с сосисками за 5 минут

Ингредиенты:

• 200 г творога (9% жирности).
• 1 яйцо + 1 желток.
• 180 г муки.
• 1 ст. л. сметаны.
• Щепотка соли.
• 160 г твердого сыра (любого на ваш вкус).
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• 10 г кунжута (по желанию).

Приготовление:

Замешиваем тесто:

• В миске соединяем творог, яйцо, сметану, тертый сыр и соль.
• Постепенно добавляем муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Формируем кольца:

• Разделяем тесто на 9-10 одинаковых частей.
• Из каждой части формируем шарик, немного приплющиваем его руками.
• С помощью выемки или стакана вырезаем из центра отверстие, формируя кольцо.

Выпекаем:

• Противень застилаем пергаментной бумагой.
• Выкладываем сырные кольца, смазываем их желтком и посыпаем кунжутом (по желанию).
• Выпекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.

Готовые сырные кольца можно подавать теплыми или холодными. Прекрасно дополнят их свежие ягоды, фруктовое варенье, сметана или йогурт.

Попробуйте приготовить сырные вафли с яйцом пашот за 10 минут.