Сдобная и очень влажная: рецепт паски с сухофруктами

Пасхальные праздники все ближе и ближе, пришло время приготовить вкусную домашнюю паску. Что для этого нужно - рассказала фудблогер Виктория Панасюк.

• Рецепт ароматных и пышных пасхальных пасок с цукатами

Ингредиенты

Опара

• 200 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 40 г прессованных дрожжей

Тесто

• 2 яйца
• 2 желтка
• 180 г сахара
• 20 г ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 500-520 г муки
• 150 г сливочного масла 82%
• 200 г сухофруктов
• 50 мл рома для замачивания изюма
• 1 ст.л. рома для теста
• 10 мл масла для смазывания рук, когда будете накладывать паску в формы
• 10 мл молока для смазывания паски

Глазурь

• 1 белок
• 120 г сахарной пудры
• 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления

Пикантные мясные рулетики из свинины