Сочная курочка с картофелем и сыром

Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой для любого семейного обеда или ужина. Сочная курочка, нежный картофель и ароматный сыр - что может быть лучше?

• Воздушная глазурь для куличей на желатине: видеорецепт

Ингредиенты:

• 900 г куриных голеней
• 800 г картофеля
• 200 г лука
• 100 г майонеза
• Соль, специи и перец по вкусу
• 300 г сыра

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриные голени помойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, специями и перцем.
3. Картофель почистите, нарежьте кусочками среднего размера.
4. Лук нарежьте мелкими кубиками.
5. В большой миске смешайте курицу, картофель, лук и майонез.
6. Выложите смесь в форму для запекания.
7. Накройте форму фольгой и запекайте 1 час.
8. Снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 15-20 минут, до золотистого цвета сыра.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса курицу можно замариновать на несколько часов перед запеканием.
• Вы можете добавить к блюду другие овощи, например, морковь, болгарский перец или зеленый горошек.
• Если вы хотите, чтобы картофель был более хрустящим, можно запекать его отдельно от курицы в течение 30-40 минут перед тем, как добавить его в форму.
• Это блюдо можно подавать с салатом, свежими овощами или соусом по вкусу.

Приятного аппетита!

Сделайте себе праздник: приготовьте куриные шашлычки в беконе.