Невероятно воздушные пасхальные краффины. Видеорецепт

Готовим невероятно воздушные пасхальные краффины по рецепту фудблогера diali_cooking.

Это должен попробовать каждый: рецепт заварного кулича с вытекающей серединкой

Ингредиенты:

Опара:

• молоко 150 мл.
• дрожжи 12 г.
• сахар 1 ст.л
• мука 1 ст.л

К теплому молоку всыпаем сахар, дрожжи, муку и все перемешиваем. Оставляем под полотенцем, чтобы опара поднялась.

Тесто:

• яйца 3 шт.
• сахар 120 г.
• сливочное масло 70 г.
• мука 500-550 г.

Дополнительно: сливочное масло для смазывания 50-70 г. Сухофрукты по вашему желанию.

Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем опару, растопленное масло и перемешиваем.

Просеиваем муку и замешиваем тесто.

Оставляем в тепле под полотенцем на 1,5 часа.

Затем делим на три части, раскатываем, смазываем мягким масло, и посыпаем цукатами.

Скручиваем краффины и оставляем в формочках еще подняться, затем выпекаем при температуре 170 градусов 30-40 мин.

Когда остынут посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать рецепт шоколадных яиц к Пасхе.