Вкусный и быстрый ужин: овощи с курицей по-новому

Это блюдо является отличным вариантом для быстрого и сытного ужина. Оно сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи и сочные куриные котлеты, что делает его не только вкусным, но и полезным.

• К праздничному столу: салат с клубникой, авокадо и сыром бри

Ингредиенты:

• 4-5 шт. картофеля.
• 1 большой болгарский перец.
• 1 кабачок.
• 1 луковица.
• 2 ст. л. майонеза/сметаны/йогурта.
• 450 г куриного фарша.
• 1 зубчик чеснока.
• Специи (паприка, перец, соль, смесь трав).
• Свежая зелень.

Приготовление:

• Нарежьте овощи крупными кусками, добавьте специи, немного масла и майонеза/сметаны/йогурта. Перемешайте.
• Выложите овощную смесь на противень, запекайте в духовке при 220°C в течение 30 минут.
• К фаршу добавьте тертый лук, измельченный чеснок и специи, хорошо перемешайте.
• Сформируйте из фарша котлеты и выложите их поверх овощей на противень.
• Запекайте еще 20-25 минут при 220°C.
• Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Попробуйте приготовить румяные розочки из слоеного теста: идеальное блюдо за 5 минут.