Ленивый мясной пирог без замешивания теста: простой и сытный рецепт

Если вы любите домашнюю выпечку, но не хотите возиться с тестом, этот рецепт - это то, что вам нужно. Предлагаем вам приготовить пирог с мясом, для которого вам не придется делать тесто.

• Настоящая украинская паляница на закваске: этот рецепт передают поколениями

Секрет этого прога прост - готовый лаваш вместо теста. Такой ленивый пирог не хуже традиционного, а некоторым понравится даже больше.

Рецепт мясного пирога из лаваша: ингредиенты

• лаваш - 2 шт.
• фарш - 750 гр
• лук - 3 шт.
• сухой чеснок - 1 ч. л.
• копченая паприка - 1 ч. л.
• соль - 1 ч.л.
• прованские или итальянские травы - 1 ч. л.
• черный перец - 1/2 или 1/3 ч. л.

Для заливки:

• сыр - 200 гр
• сметана - 200 гр
• яйца - 3 шт.
• соль - 1 ч. л.
• итальянские травы - 1 ч. л.

Способ приготовления мясного пирога из лаваша:

1. К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль и специи и все перемешать.
2. Взять один лаваш и выложить тонким слоем фарш, далее накрыть сверху другим лавашем. Плотно завернуть в рулет. Лаваш нарезать порционно, одинаковыми по толщине кусочками и выложить в форму выстланную пергаментом.
3. Для заливки к сметане добавить яйца, специи и натертый сыр и перемешать. Заливку столовой ложкой выкладываем на заготовки.
4. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 мин. За 10 минут до готовности выложить слой натертого сыра и отправить обратно в духовку.

Популярная фуд-блогер рекомендует попробовать интересный рецепт рулетиков из печени, сыра и чеснока. Для создания такого гастрономического чуда можно брать обычные плавленые сырки, а заправлять блюдо хозяйка предлагает майонезом.