Вы должны это попробовать: Овощно-мясной микс по-азиатски

Это блюдо сочетает в себе нежную говядину, хрустящие овощи и ароматные азиатские специи, создавая невероятно вкусную и сытную еду. Его можно подавать как салат или как основное блюдо с рисом или лапшой.

• Картофельная запеканка в микроволновке: приготовьте полноценный ужин всего за 20 минут

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лопатка, шейка).
• 1 ст. л. кукурузного крахмала.
• 0,5 ст. л. соли.
• 3-4 ст. л. соевого соуса.
• 1 ч. л. приправы к мясу (паприка, орегано, чеснок).
• 1 желток.
• 1 большая луковица.
• 1 красный болгарский перец.
• Кунжут и зелень (по желанию).

Способ приготовления:

• Подготовьте мясо: Положите говядину в морозильную камеру на 20 минут, чтобы она немного замерзла. Нарежьте мясо тонкими ломтиками.
• Замаринуйте мясо: Смешайте в миске соль, перец, кукурузный крахмал, соевый соус, приправу к мясу и желток. Добавьте мясо к маринаду и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 1 час.
• Жарка: Разогрейте сковороду на средне-сильном огне с 2-3 ст. л. растительного масла. Добавьте маринованное мясо и обжарьте в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Не пересушите мясо! Переложите обжаренное мясо на тарелку.
• Обжарка овощей: В той же сковородке, где жарилось мясо, обжарьте нарезанный кубиками лук и измельченный болгарский перец в течение 5-7 минут, до мягкости.
• Соединение ингредиентов: Добавьте обжаренное мясо к овощам, добавьте 1-2 ст. л. соевого соуса и тушите вместе в течение 1-2 минут.

Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутом и свежей зеленью (петрушка, кинза). Это блюдо может быть как сытным салатом, так и полноценным ужином с рисом или лапшой. Даже холодное оно остается очень вкусным.

Попробуйте приготовить Итальянский салат, где свежесть и насыщенность в каждом кусочке.