Пухлые и сладкие: рецепт панкейков с бананом

Вкусный банан будет прямо внутри панкейков.

• Сырные палочки в кляре: идеальная закуска на скорую руку

Вам понадобится:

• 300 г кефира
• яйцо
• 2 столовых ложки сахара
• чайная ложка ванильного сахара
• 3 столовых ложки растительного масла
• 240 г муки
• пол чайной ложки соды
• щепотка соли
• банан

Способ приготовления:

1. Смешайте кефир, яйцо, ванильный и обычный сахар, соль. Перемешайте до полного объединения.
2. Добавьте муку и соду. Начните перемешивать тесто, а затем добавьте растительное масло. Хорошо вымесите тесто до консистенции густой сметаны.
3. Нарежьте банан кружочками средней толщины.
4. Разогрейте сковородку для блинов или антипригарную сковородку.
5. Полностью погрузите банан в тесто и выложите на сковороду. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
6. Из этого теста можно приготовить панкейки и без банана.

Недавно мы делились рецептом домашнего мороженого.