Самый вкусный рецепт молодого картофеля в сметанном соусе

Пришел сезон молодого картофеля. Блюда из него очень вкусные, а главное — простые в приготовлении. Все дело в соусе: он добавляет нежного вкуса и пикантности, и главное, готовится быстро из наименьшего набора ингредиентов.

• Готовится за считанные минуты, а вкус не оставит никого равнодушным: рецепт клубничного чизкейка

Ингредиенты:

• 700 г молодого картофеля
• 1.5 ч.л соли, 3 листа лаврушки, бульонный кубик, несколько горошин черного перца

Для соуса

• 7 ст.л сметаны
• 20 г сливочного масла
• 20 г зелени (укроп и петрушка)
• 15 г медовой горчицы
• 3-4 зубчика чеснока
• молотый перец

Приготовление:

• очищенный молодой картофель забросьте вариться в подсоленную воду. Когда закипит забросьте бульонный кубик, добавьте лаврушку и перец-горошек, перемешайте и варите 10-12 мин
• на сковородке растопите масло, на котором обжарьте проваренную картошку до золотистости со всех сторон.
• тем временем делаем соус — берем сметану, добавляем горчицу. Добавляем зелень, рубленый чеснок и молотый перец. Все хорошо перемешайте.
• забрасываем соус к картофелю, перемешивая протушите несколько минут на малом огне и подавайте горячим. Всем приятного аппетита.

Ранее мы предлагали попробовать простой рецепт самых вкусных домашних наггетсов.