Соус "Сальса" из свежих помидоров и болгарского перца: вкусность, наполняющая свежестью

Если вы являетесь любителем соусов, то этот рецепт придется вам по вкусу. Соус "Сальса" пикантный и необычный, он добавит красок в ваше меню и жизнь.

• Чудесная наливка из вишни: будет готова через 3 месяца

Что нужно:

• 500 гр. свежих помидоров
• 1 большой болгарский перец
• 1 большая луковица
• 4 зубчика чеснока
• половина стручка перца чили
• 50 мл лимона
• пучок кинзы, петрушки
• специи и соль – по вкусу

Приготовление:

Помидоры надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Очищенные овощи нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. Очистите и измельчите болгарский перец. Нарежьте мелко (или обработайте в блендере) зелень, лук и чеснок.

Перемешайте все ингредиенты, влейте лимонный сок и добавьте приправы. Соус должен настояться 15 минут для раскрытия аромата.

Ранее мы писали, как приготовить суп с булгуром и зеленым горошком, за который вас расцелует ваша семья.