Кабачковый рулет. Невероятные вкусности: видеорецепт

Кабачковый рулет. Невероятные вкусности. Все знают и любят.

• Апероль Маргарита: уровень средние

Что надо:

• кабачок – 600-700 г;
• яйца – 4 шт;
• мука – 4-5 ст.л;
• сметана – 3 ст.л.
• соль – щепотка.
• сливочный сыр– 300 г;
• сметана – 2 ст.л;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень (у меня укроп) – по желанию;
• огурцы –2-3 шт;
• помидор – 1-2 шт;

Приготовление:

Кабачки: она их потерла, посолила, дала постоять и оттеснила лишнюю жидкость. Добавила яйца, сметану, муку и перемешала. Выложила на ПРОСИЛИКОНЕННЫЙ пергамент. Выпекала 25-30 мин при 180 градусах.

Перевернула, сняла пленку и на охлажденный нанесла смешанный сливочный сыр со сметаной, чесноком и укропом.

Выложила огурцы и помидоры, завернула в рулет и в холодильник на 2-3 часа (если сможете ждите)! Приятного аппетита.

Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски: это очень вкусно.