Консервируем на зиму: овощной салат ассорти, включающий 6 главных ингредиентов

Консервированные салаты особенно уместны в условиях отключения электроэнергии. В любой момент может потребоваться баночка.

• Коктейль Co-Co-Coffee: в составе есть коньяк, кокос и кофе

Что нужно:

• 1 кг капусты
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг болг.перца
• 1 кг помидоров
• 1 кг огурцов
• 5 ч.л.соли
• 5 ст.л.сахара
• 1 ст.масла
• 1 ст.уксуса 9%
• чеснок по желанию

Приготовление:

Нарежьте все овощи соломкой, залейте растительным маслом и уксусом, засыпьте сахаром и солью, перемешайте и дайте настояться 1 час.

Поставьте салат вариться. После того как он закипит, варите не больше 10 минут.

Разложите по банкам, залейте с маринадом и законсервируйте.

Ранее мы писали, как приготовить картофельные котлеты.