Летний обед: рецепт запеченных голеней в апельсиновом маринаде

Вкусный обед за сорок минут.

• Оригинальный рецепт закуски: рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Вам понадобится:

• 1 упаковка голеней в апельсиновом маринаде

Для картофеля:

• 1 кг картофеля
• 2 средних красных лука
• листья петрушки и веточки розмарина
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Салат:

• свежий огурец
• помидор
• зелень
• соль, перец
• масло

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Выложить голени в апельсиновом маринаде на противень и запекать в течение 35-40 минут.
3. Пока голени запекаются, подготовить картофель и салат: картофель и лук очистить, вымыть; картофель нарезать кубиками, лук - полукольцами.
4. В сковородку налить масло, добавить картофель и лук, жарить 15-20 минут, периодически перемешивая.
5. Листья петрушки и веточки розмарина мелко нарезать, добавить к картофелю, приправить солью и перцем, перемешать и жарить еще 5 минут. Добавить немного воды (100 мл), накрыть крышкой и тушить 5 минут.
6. Для салата нарезать овощи и зелень, добавить соль, перец, масло и перемешать.
7. Достать голени из духовки и подать на стол вместе с картофелем и салатом.

Недавно мы делились рецептом куриных сэндвичей.