Вкусная закуска из баклажанов, которая готовится всего за 15 минут

Эта закуска пикантна и хорошо увлекает все рецепторы вкуса.

• Суп "Холодник" — освежит и сделает хорошее настроение

Что нужно:

• баклажан 3-4 шт.
• чеснок 4 -6 зубчика
• соевый соус 2-3 ст. л.⠀
• сахар 0,5 ч. л.
• растительное масло⠀
• зелень⠀

Приготовление:

Вымойте баклажаны и нарежьте их небольшими брусочками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжарьте его и добавьте баклажаны. Обжарьте все вместе. Добавьте сахар и соевый соус. Жарьте еще 5 минут до приобретения баклажанами мягкости.

К готовым баклажанам добавьте оставшийся чеснок, переложите в тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Ранее мы писали о том, как приготовить соус Ткемали, законсервированный на зиму.