Макаронная запеканка с фаршем: видеорецепт

Макаронная запеканка с фаршем. Идея просто супер, как иначе подать макароны, блюдо сытное и очень вкусное.

• Ромовой пунш: уровень средний

Что нужно:

• макароны (сухие) - 150 г;
• фарш – 500 г;
• молоко – 450 мл;
• томатная паста - 2-3 ст.л;
• мука – 2 ст.л;
• сыр моцарелла – 180 г;
• масло – 40-50 г;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем макароны до состояния почти готовности. Переводим в посуду.

На масле обжариваем муку, помешивая, добавляем соль, перец, молоко доводим до загустения. Этим соусом заливаем макароны, перемешиваем.

На сковороде жарим фарш (на масле), добавляем томатную пасту, перец и соль по вкусу, готовим к готовности.

На дно посуды кладем макароны, сверху выкладываем фарш и посыпаем потертым сыром. Запекаем в разогретой духовке до 170 градусов 20-25 минут. Приятного аппетита!

Профитроли с начинкой со сливочным сыром и лососем: видеорецепт.