Пасхальные яйца в "платочках": необычное блюдо к празднику

Это блюдо интересно выглядит, поэтому привлечет каждого. Особенно захотят попробовать дети.

• Пасхальный салат в виде писанки: вкусно и очень красиво

Что нужно:

• молоко - 1 стакан
• дрожжи - 20 г
• яйцо - 1 шт
• мука - 2-3 стакана
• масло - 4 ст. ложки
• сахар - 1 ч. ложка
• соль - 1/4 ч. ложки
• сливочное масло - 100 г
• копченая колбаса - 200 г
• плавленый сырок - 1 шт
• лук репчатый - 1 шт
• яйца - 2 шт
• чеснок - 3 зубца
• зелень петрушки или укропа
• соль и черный молотый перец по вкусу
• крашеные яйца
• кунжут для украшения.

Приготовление:

В молоке растворите дрожжи. Яйцо разотрите с солью и сахаром и введите в молоко. Всыпьте муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте растительное масло и вымешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется, обомните его и дайте еще раз подойти.

Сливочное масло разотрите с солью, перцем, раздавленным чесночком и порезанной зеленью. Колбасу, яйца, плавленый сырок, лук порежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, всыпьте соль и перец, перемешайте.

Тесто разделите на части, размером, примерно, со среднюю картофелину, раскатайте и наполните начинкой. Сверните рулетики и защипните края. Оберните рулетом каждое пасхальное яйцо так, чтобы сверху были "ушки". “Платочки” смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.

Выпекайте при температуре 180 °С 15-20 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить салат "Нарциссы".