Новинка для семейного стола: рецепт куриных шариков запеченных с овощами

Готовится просто и легко.

• Самый любимый стритфуд: рецепт классического хот-дога

Вам понадобится:

• 500 г куриного фарша
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сушеного орегано
• соль и перец по вкусу
• 250 г помидоров черри
• 1 небольшой кабачок
• 1 красный или обычный лук
• 2 ст.л. растительного масла
• Также понадобятся деревянные шпажки.

Приготовление:

1. Смешайте куриный фарш с панировочными сухарями, измельченным через пресс чесноком, солью, перцем и орегано. Тщательно перемешайте смесь и поставьте ее в холодильник на 30 минут для настаивания.
2. Деревянные шпажки замочите в воде, чтобы предотвратить их подгорание во время запекания в духовке.
3. Нарежьте кабачок тонкими кружочками. Помидоры черри разрежьте пополам, а лук разделите на четвертинки, после чего разделите их на отдельные сегменты.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов (режим верх-низ + конвекция).
5. Из куриной массы сформируйте небольшие шарики. Удобнее всего это делать руками.
6. Собирайте шашлычки, нанизывая на шпажки поочередно овощи и мясные шарики. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
7. Запекайте шашлычки в духовке в течение 10 минут.
8. Подготовьте ароматное масло, смешав масло с солью, перцем и орегано.
9. Выньте шашлычки из духовки, щедро смажьте их ароматным маслом и верните в духовку еще на 10-15 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Недавно мы делились рецептом макового рулета.