Куриное филе, запеченное с шампиньонами и овощами под сметаной или йогуртом

Куриное филе, приготовленное таким способом, получается мягким и сочным. Овощи и грибы придают ему вкус и аромат.

• Бабагануш из баклажанов: это блюдо вкуснее баклажанной икры

Что нужно:

• куриная грудка
• масло
• шампиньоны/вешенки
• лук
• помидор
• греческий йогурт/сметана
• сыр твердый
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку немного отбейте, посыпьте солью, сухим чесноком и приправой. Далее выложите мясо в форму, смазанную растительным маслом. Далее наложите сметану, томаты, обжаренные шампиньоны с луком. Посыпьте все тертым сыром.

Накройте блюдо фольгой и уложите в духовку на 180 градусов на 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 10 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить грушевый пирог с орехами.