Клецки картофельно-сырные: видеорецепт

Клецки картофельно-сырные. cook_julija_simonchuk очень часто готовит, с того момента, как впервые попробовала. Разрешите и вам привить эту любовь к украинской кухне. Это очень вкусно. А еще она благодарна специи (чесночная соль), которую использовала в этом рецепте, и открыла для себя.

• Шпинатный рулет с рыбой: видеорецепт

Что нужно:

• картофель – 800 г;
• яйца – 2 шт;
• сыр кисломолочный – 450-500 г;
• мука - 1,5 стекла (250 мл);
• соль, перец – по вкусу;
• сало/бочек - для зажарки;
• лук зеленый – для подачи.

Приготовление:

Картошку отварить в мундире, очистить и потереть на мелкую терку. Добавить сыр, яйца, соль, перец.

Перемешиваем тесто до однородности и постепенно просеиваем у него муку. Вымешиваем. Не пересыпьте мукой. Отщипываем кусок теста, формируем такую ​​колбаску как на видео, разрезать на куски и скачать в шарики. Сделать вмятину (как на видео показала) и варить в подсоленной кипяченой воде 1-2 мин. Заправить маслом или шкварками и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.

Кесадилья: Это быстрый обед, перекус или ужин.