Как приготовить вкусное гороховое пюре: рецепт пошагово с видео

Гороховое пюре — это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно сочетается с котлетами, запеченными овощами или мясом. Вот как легко приготовить это пюре дома.

• Заливная шарлотка "Пятиминутка": просто готовится и имеет фантастический вкус

Ингредиенты

• Горох — 1 стакан
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло — 80 г
• Специи по вкусу (соль, перец)

Пошаговый рецепт

1. Начните с того, что замочите горох на ночь. Это поможет ему стать мягким и значительно сократит время приготовления.
2. Утром хорошо промойте горох и залейте водой в пропорции 1:3. Варите на среднем огне до тех пор, пока горох начнет развариваться.
3. Пока горох варится, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Эта овощная смесь придаст пюре нежный вкус.
4. Добавьте обжаренные овощи к уже сварившемуся гороху, затем добавьте щедрый кусок масла. Все это вместе превратите в однородную массу с помощью блендера.
5. Для лучшего вкуса можно украсить пюре обжаренным луком с беконом. Подавайте на стол горячим!

Гороховое пюре можно подавать с сочными котлетами или другими гарнирами по вашему вкусу.

Также рекомендуем попробовать куриные рулетики с гарниром.