Рулетики из теста фило с сырной начинкой

На работу у вас уйдет минимум времени, что однозначно плюс. Рулетики получаются очень вкусные. Лучше всего их есть тёплыми.

• Фрикадельки с шампиньонами, обжаренные со специями

Что нужно:

• тесто фило
• сыр фета/рикота – 100 г.
• моцарелла - 100 г.
• яйцо – 2 шт.
• сметана – 1 ст. л.
• зелень – по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Яйцо и сыр натрите на терке, добавьте рикот или фету, сметану, зелень, посолите и поперчите.

Сделайте из теста и начинки трубочки или конвертики. Составьте их так, чтобы ничего не выпадало. Обжарьте с обеих сторон на сковороде. Также можно зажарить их на гриле или запечь в духовке.

Ранее мы писали о том, как приготовить драники из тыквы.