Сливочная курица карри с перцем и имбирем

Курица карри - это ароматное и нежное блюдо с индийскими нотками, которое сочетает сочное куриное филе, обжаренное с болгарским перцем, луком и имбирем. Сливочный соус с приправой карри добавляет пикантности и делает блюдо особенно насыщенным на вкус. Идеально подается с рисом, который помогает сбалансировать остроту и мягкость соуса.

• Ленивый чизкейк: простой рецепт с блендером

Ингредиенты:

• 2 куриных филе.
• 2 болгарских перца.
• 1 луковица.
• 2 зубчика чеснока.
• Имбирь.
• Соль, перец.
• Приправа карри.
• 200 мл сливок 33%.
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

• Сначала обжарьте куриное филе на сковороде и отложите;
• На той же сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук и перец, добавьте натертый имбирь и измельченный чеснок;
• Добавьте карри (2 ст. л.), разведенное водой, влейте сливки и верните курицу в сковородку. Посолите и тушите под крышкой 15 минут;
• Подавайте с рисом.

Попробуйте приготовить фрикадельки с шампиньонами, обжаренные со специями.