Особый вкус и аромат: курица в кисло-сладком соусе. Видеорецепт

Этот вариант приготовления курицы особенным делает интересный кисло-сладкий соус. Попробуем приготовить и мы с помощью рецепта от фудблогера Ириски Димитровой.

• Закуска на праздничный стол: рецепт баклажанных рулетиков с орехами и чесноком

Ингредиенты:

• 2 средних куриных филе
• специи по вкусу (паприка, сушеный чеснок, перец)
• 3 ст л крахмала
• 2 ст л масла (для жарки)

Соус:

• 1-2 ст л масла
• 2 зуб чеснока
• 3 ст л соевого соуса
• 3 ст л кетчупа
• 2 ст л меда
• 1 ст л рисового/яблочного уксуса
• 0,5 ст л крахмала +100 мл воды

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, добавляем специи, крахмал и перемешиваем.
2. Обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета и убираем со сковородки.
3. В ту же сковородку добавляем немного масла, чеснок, соевый соус, кетчуп, мед и уксус.
4. На малом огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Перекладываем в сковородку куриное филе и тушим 7 - 10 минут, периодически помешивая.
5. Подаем, посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом цветной капусты с сыром, запеченная в панировочных сухарях: просто и классно!