Грибы, фаршированные ветчиной и сливочным сыром

Эти фаршированные грибы, запеченные в духовке, получаются вкусными и мягкими. Их можно готовить как к праздничному столу, так и порадовать домашних.

• Цветная капуста с сыром, запеченная в панировочных сухарях: просто и классно!

Что нужно:

• 8-10 крупных грибов (шампиньонов)
• 50 г ветчины
• 150 г сливочного сыра
• оливковое масло
• твердый сыр

Приготовление:

Подготовьте грибы. Отделите ножки от шляпок. В широкую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте на среднем огне с двух сторон, накрыв сверху.

Приготовьте начинку. Для этого в обжаренные ножки грибов добавьте нарезанную ветчину. Поджарьте все вместе и выключите. Уложите сливочный сыр и дайте ему расплавиться на нагретой сковороде. Все хорошо перемешайте до получения пасты.

Наложите начинку в шляпки грибов. Натрите сверху сыр. Запекайте в духовке до лёгкого золотистого цвета.

Ранее мы писали о том, как приготовить малосольную скумбрию.